Салат из кальмаров

Потребуется:

180 г филе кальмара,
30 г зеленого салата,
30 г зеленого лука,
5 г соевого соуса,
5 г растительного масла,
5 г глутамината натрия,
3 мл уксуса.

Приготовление:

Филе кальмара очистить от пленок и промыть, на 1-2 мин опустить в кипящую воду, вновь промыть холодной водой и нарезать крупной соломкой. Добавить мелко нарезанный лук и салат, сверху полить соевым соусом, смешанным с кунжутным маслом, глутаминатом натрия и уксусом. Салат нужно выдержать на холоде.