Ревень по-царски

Ингредиенты:
        
     ревень - 1 кг
     сахар - 1 кг
     вода
     вишневые листья.
    
Приготовление:        

Ревень очистить, нарезать, положить в кастрюлю, добавить горсть промытых вишневых листьев, залить кипятком, чтобы ревень был покрыт полностью и оставить на 6 часов. Потом листья выбросить, воду слить в кастрюлю, добавить сахар и сварить сироп. В готовый сироп выложить ревень, дать повариться на медленном огне 15-20 минут и оставить на 4 часа. Добавить еще горсть промытых вишневых листьев, которые останутся в варенье. Затем варенье еще раз прогреть в течение 15-20 минут и разлить по банкам. Хранить под полиэтиленовыми крышками.

Консервированный ревень с земляникой

Ингредиенты:

     ревень - 500г
     земляника - 100г

для сиропа:

     1 л вода - 1 л
     сахар - 300г.

Приготовление:         

Черешки ревеня вымыть, не очищая от кожицы, нарезать кусочками в 1,5 - 2 см, положить в стеклянные банки, залить горячим сиропом, накрыть крышкой и поставить стерилизовать на 8-10 минут. После стерилизации банки закатать крышками и поставить в холодное место.