Потребуется:
150 г консервированной спаржи,
50 г свежих огурцов,
5 г концентрата,
10 г кунжутного масла.
Приготовление:
Консервированную спаржу нарезать кусочками длиной 2-3 см (свежую спаржу сначала очистить и отварить). У огурцов срезать с концов кожуру, затем разрезать на 4 части, нарезать дольками длиной 2-4 см.
Спаржу и огурцы смещать, положить горкой в салатницу или на тарелку и полить охлажденным процеженным куриным бульоном (20-30 мл), смешанным с концентратом и кунжутным маслом.