Кимчхи из моркови

Потребуется:

500 г моркови.

Дли маринада:
3 ч. ложки сока чеснока,
3,5 ст. ложки уксуса,
0,5 ч. ложки соли.

Приготовление:

Морковь натереть на специальной терке длинной соломкой и выдержать 1-2 дня в маринаде. Перед подачей к столу полить растительным маслом без запаха. Это блюдо довольно острое.