Потребуется:
2 грейпфрута,
150 г листьев салата-латука,
2 корня сельдерея,
2—3 ст. ложки измельченной зелени петрушки,
100 г майонеза,
1 ч. ложка горчицы,
2 ст. ложки лимонного сока.
Приготовление:
Грейпфруты очистить от кожуры, косточек и пленок, мякоть нарезать небольшими кусочками. Салат-латук очистить, промыть, обсушить и нарезать полосками. Корни сельдерея очистить и промыть, нарезать соломкой. Заправить майонезом с горчицей и лимонным соком, перемешать и посыпать зеленью петрушки. Подавать салат сильно охлажденным.
