Салат из моркови с сельдереем

Потребуется:

150 г моркови,
60 г сельдерея,
10 мл рисовой водки,
5 г концентрата,
5 г соевого соуса,
30 г свиного сала.

Приготовление:

Морковь и сельдерей промыть, очистить, нарезать соломкой, ошпарить в кипятке и откинуть.
На сильно нагретую сковороду с небольшим количеством жира положить подготовленные морковь, сельдерей и, неоднократно встряхивая сковороду, жарить коренья. После этого добавить соевый соус, рисовую водку, концентрат, соль и, встряхивая сковороду, влить растопленное свиное сало.