Салат из моркови с луком

Потребуется:

1 кг моркови,
200 г репчатого лука,
15 мл столового уксуса,
20 г чеснока,
5 г красного молотого перца,
20 г сахарного песка,
50 г растительного масла,
соль по вкусу.

Приготовление:

Морковь нашинковать тонкой длинной соломкой. Лук нарезать и слегка обжарить на растительном масле. Чеснок потолочь. Все смешать с морковью, добавить перец, сахарный песок, соль, уксус и, тщательно перемешав, охладить.