БЛИНЧИКИ МАННЫЕ С ИЗЮМОМ

Потребуется:

230 г манной крупы,
0,5 л молока,
2 яйца,
щепотка соли,
100 г изюма.       

Приготовление:

В молоке размешать яйца, манную крупу, соль; массу оставить на некоторое время постоять.
    Приготовленную массу наливать на накаленный противень с кипящим топленым или растительным маслом, посыпать мытым изюмом и выпекать в разогретой духовке. Испеченные блинчики накалывать вилкой и на минуту снова ставить в духовку. Готовые блинчики посыпать сахарной пудрой и перед подачей к столу заливать фруктовым соком.