БЛИНЧИКИ КЛАССИЧЕСКИЕ

Потребуется:

2 стакана муки,
5 стаканов молока,
2 яйца,
1 ст.ложка сахара,
2 ст. ложки растительного масла,
соль по вкусу,
4 ст. ложки растительного масла для жарения блинчиков.       

Приготовление:

Яйца растереть с сахаром и солью, добавить 1/3 молока, растительное масло, всыпать муку и
замесить тесто так, чтобы оно получилось однородным по консистенции, разминая все комки.
Затем постепенно добавить оставшееся молоко до получения жидкого теста. Если в тесте будут комки, то его следует процедить через сито. Оставить тесто на 20-30 минут, а затем наливать его тонким слоем на разогретые с маслом сковородки и обжаривать блинчики, как указано выше.