Потребуется:
2-3 апельсина,
1 свежий огурец,
70 г йогурта,
2 ст. ложки свежих сливок,
1 ч. ложка уксуса,
соль по вкусу.
Приготовление:
Апельсины очистить от кожуры, удалить ( белые пленки и косточки, мякоть нарезать небольшими кусочками.
Огурец очистить от кожицы, потом разрезать поперек на 4 части, удалить сердцевину, оставшуюся часть нарезать небольшими кусочками.
В салатник вылить йогурт, сливки, добавить уксус, соль и тщательно перемешать. В полученный соус положить апельсины и огурец и опять перемешать. Подавать в охлажденном виде.
