Бутерброд с красной рыбой классический

Потребуется:

красная рыба - 250-300 г,
хлеб для тостов или батон,
лук репчатый 1 шт.,
масло сливочное,
зелень укропа или петрушки,
лимон, перец  - по желанию

Приготовление

Хлеб для тостов или батон разрезать на 4 части в виде треугольничков или квадратиков. Каждый кусочек смазать сливочным маслом. Красную подкопченную или слабосоленую рыбу нарезать тонкими ломтиками. Положить на каждый кусочек хлеба ломтик рыбки. Сверху колечко репчатого лука. Украсить бутербродики зеленью укропа или петрушки, и по желанию тоненькими ломтиками лимона и поперчить.