Жареный рис с курицей и овощами.

Состав:
На двоих.
120г куриного филе;
1 стакан риса;
по 30г цукини, лука-репки, болгарского перца;
20г соевого соуса;
2 яйца;
5г чесночного масла;
петрушка,
соль.

Приготовление:
Рис отварить. Куриное филе обжарить на сковороде. Овощную смесь нарезать средними кубиками и обжарить до полуготовности на раскалённом подсолнечном масле, посолить по вкусу. куриное филе и рис выложить на сковороду и тщательно перемешивая, обжарить с овощами 1,5-2 минуты. Добавить соевый соус, разбить яйца и жарить до готовности, перемешивая.
Заправить чесночным маслом и разложить на тарелки. Перед подачей на стол украсить петрушкой.

Приблизительная калорийность: 340 ккал.