Хлебная корка в борьбе с опухолями.

Учёные из индийского университета в ходе проведённых экспериментов установили, что хлебная корка снижает вероятность появления злокачественных опухолей желудочно-кишечного тракта. Во время выпечки на корке появляются антиоксиданты, препятствующие возникновению первоначальных связей между клетками, продуцирующих опухоли.
Исследования индийских учёных некоторым образом повторяют результаты учёных из германии. Они ещё несколько лет назад сообщали об особенных свойствах хлебной корки в борьбе с раковыми клетками.