Потребуется:
3 стакана муки,
3 стакана воды,
3 яйца,
1 ст.ложка сахара,
0,5 ч. ложки соды,
0,3 ч. ложки лимонной кислоты,
1 ч. ложка соли.
Приготовление:
В яйца, растертые с сахаром, постепенно влить воду, всыпать соль и соду, хорошо размешать. Приготовленную жидкость постепенно вливать в муку, размешивая до исчезновения комков. В тесто влить лимонную кислоту и немедленно выпекать.
Подать блины с вареньем, медом, фруктовым пюре.
